我覺得今天是個很難得、很難得，也是非常值得紀念的一天，因為在婆家，這還是第一次我們一起做一件事，無論是婆婆、我還是寵物把拔、小哞。
話說昨天婆提議要包餃子，之前在外面買餃子皮很貴，而且煮起來也不好吃，趁著麵粉買回家了，想說就自己來做餃子皮，不過大師吳媽媽回台灣去了，所以婆不知道可以找誰問餃子皮作法，於是就把這個任務交給我（畢竟我之前做東做西的，成果也還不錯…），而她就負責做餡料。
前一晚我和寵物做了一些蔥油餅，當時小哞在旁一直玩著製麵機，今天做餃子皮，婆也特別等丫哞下午睡飽後才開始做。
（不過這小子真的是來搗蛋的啦XD）
餃子皮的作法還簡單，就用中筋麵粉、鹽和冷開水，比例的部份，網路上寫的大約都是中筋麵粉：水=2：1，不過我在弄的時候，不知道是不是因為量杯的問題，麵粉會變得很黏，得不停的加麵粉去中和一下，好不容易終於揉好麵團，可是事後計算了一下比例，也是大約1公斤的麵粉，要搭配約500G的水，所以我用的量杯真的很不準~_~
醒麵團大約要30分鐘，這期間小哞不斷的去戳麵團，我只能不斷的移位置，看他期待的模樣，就覺得包餃子之路不好行丫XD
婆婆的餡料花了不少時間弄，主因是因為高麗菜沒有先洗好晾乾，怕餡料太水，所以邊切高麗菜還得還甩乾水…然後只用少許鹽巴和胡椒粉，味道一開始就很淡，包了三顆餃子後，婆跑去先煮來試吃，丫哞看到吃就眼睛亮了起來，不過因為沒什麼味道，他又開始這邊摸摸，那邊摸摸的搗蛋=_=後來婆又加了點蠔油，之後試吃就感覺比較有味道了！
（不過說真的，餡料的部份每個人作法都不同，也沒什麼比例可言XD）
這是個很難得的經驗，大家圍在一起包餃子，聊天也不會僅限於工作上的事，還會互虧餃子包的有多難看，最後我們做了大約60顆餃子，樣子奇形怪狀的一堆XD可是我們都做的很開心，小哞雖然沒有實質的幫上什麼忙，可是看他也自HIGH的很愉快XD一個很難得的經驗，覺得至少我們都暫時忘了其它不愉快，也希望日後還會有機會，大家可以再一起合作做其它東西。
備記：今天幫寵物把拔變更了手費月租，從300→200，畢竟寵物把拔不愛講電話，用手機也只是聯絡或找人方便，最重要的一點…把拔現在在澳洲陪我們，手機都沒用XD300元一個月實在好貴QQ（本來是想幫他改成像我的手機月費66元一樣，可是…好像沒有了XD）
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